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中国消费者报福州讯林伟 吴静婍 记者张文章)深夜食堂能否放心吃?福建省厦门市思明区市场监管局对网红餐饮店聚集的明发商业广场开展为期一个月的夜间错峰监管。截至8月11日,已对存在后厨卫生脏乱差、海鲜池内
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度,见图3。五组配方香肠的在保质期内,过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组,过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA
中国消费者报西安讯记者徐文智)近日,陕西省西安市市场监管局收到多封消费者寄来的感谢信。其中,来自广东省深圳市光明区公明街道百岁老人詹玉河手写的一封感谢信引人关注,信中写道:“市场监管干部是人民的好干部
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在现代科学分析与检测领域,准确测量物质中的特定元素含量是至关重要的。钙,作为人体必需的微量元素之一,在骨骼形成、神经传导、肌肉收缩以及多种酶活性的调节中发挥着不可替代的作用。因此,无论是医学诊断、食品
中国消费者报银川讯谭海英记者徐文智)今年以来,宁夏石嘴山市市场监管局以“工作落实年”为契机,聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注、市场风险大的突出问题,加大力度,重拳出击,从严从重从快查办了一批与人
中国消费者报报道记者薛庆元)在江苏南京,外卖小哥不仅能送餐、送菜,近日还有了一个新身份——充当“移动探头”,化身“食安卫士”,将看到的餐厅各种真实情况,上传给相关部门,第一时间为市民的食品安全把关。记
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中国消费者报南京讯记者薛庆元)8月15日,《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单以下简称新国标)正式实施。为保障辖区群众吃上放心月饼,近日,江苏省南京市建邺区市场监管局组织开展月饼“